Планирование, контроль и анализ показателей эффективности производственной деятельности предприятия

День 1

Производственное планирование: виды, методы, этапы.

• Элементы производственной стратегии. Анализ производственной стратегии предприятия. Приоритеты производственной стратегии. Определение оптимальной модели предприятия и разработка эффективной производственной стратегии.
• Производственный процесс: основные, вспомогательные и обслуживающие процессы. Выявление факторов, влияющих на эффективность производственного процесса. Как осуществлять планирование производства в условиях ограничений. Поиск потерь в производственных процессах. Построение схемы производственных бизнес-процессов, выявление «узкого места». Практическое применение Диаграммы Ямазуми.
• Схемы планирования и управления производством. Главные принципы планирования производственного процесса. Задачи и функции производственного планирования.
• Составные звенья системы производственного планирования: производственная стратегия, тактика, производственная программа, календарный план и график производства.
• Виды производственного планирования. Методы производственного планирования: нормативный метод; балансовый метод; метод технического расчетного планирования (расчетно-аналитический метод); метод системного анализа и синтеза; экспертные (оценочные) или эвристические методы; экономико-математические методы и модели. Рекомендации по выбору метода производственного планирования.
• Сетевое планирование и управление производственным процессом. Практические примеры сетевых графиков производственных процессов. Построение сетевых графиков.
• Этапы планирования производственной деятельности организации: что должно быть отражено в производственном плане.
• Постоянные и переменные факторы производства: принципы планирования и повышения эффективности.

Практикум: Планирование производства в условиях ограничений.

Практикум: Разработка схемы производственных бизнес-процессов, определение «узких мест», выявление потерь.

Организационные и методические аспекты оперативно-производственного планирования на предприятии.

• Понятие операционной эффективности. Цели и задачи оперативно-производственного планирования. Как оценить влияние системы оперативно-производственного планирования на экономические результаты работы предприятия: практические примеры. Показатели эффективности операционно-производственного планирования.
• Календарное планирование: составление календарных графиков изготовления и выпуска продукции.
• Производственный и операционный цикл: определение производственного и операционного цикла и расчет их длительности, определение факторов, влияющих на длительность производственного цикла, поиск резервов сокращения производственного цикла, экономические последствия изменения длительности производственного цикла.
• Количественные методы планирования: планирование и управление запасами и заказами, разработка материально-стоимостного баланса и трудовых балансов, планирование потребности в оборотных средствах.
• Количественные и временные календарно-плановые нормативы, используемые в оперативно-производственном планировании.
• Структура баз данных для оперативно-производственного планирования.
• Системы оперативно-производственного планирования: критерии выбора систем. Выталкивающая и вытягивающая системы оперативно-производственного планирования, примеры использования систем оперативно-производственного планирования в различных типах производства. Особенности оперативно-производственного планирования в единичном производстве, мелкосерийном производстве, в серийном производстве.
• Внедрение системы контроля на производстве. Контроль выполнения планов и графиков производства. Диспетчерский контроль за ходом производства.
• Автоматизация и цифровизация процессов планирования производства.

Практикум: Выбор системы оперативно-производственного планирования с учетом реальных условий и возможностей производства.

Практикум: Разработка мероприятий по сокращению производственного и операционного цикла.

Внедрение концепции бережливого производства.

• Цели, задачи и принципы бережливого производства. Сферы применения бережливого производства. Инструменты бережливого производства.
• Оценка производственных потерь в бережливом производстве: понятие Муда (потери), Мура (неравномерность), Мури (перегрузка). Методы сокращения потерь.
• Схема построения процессов: внедрение системы BPM и BPMN при описании процессов. Пример разработки схемы процессов. Как оптимизировать процессы для снижения издержек.
• Поток создания ценности (Value Stream Mapping, VSM). Пример построения карты потока создания ценности.
• Всеобщий уход за оборудованием (Total Productive Maintenance, TPM): 8 принципов, этапы внедрения, примеры результатов TPM на производственных предприятиях.
• Быстрая переналадка оборудования (SMED — Single Minute Exchange of Die): как оценить эффективность внедрения.
• Наведение бережливого порядка — система 5S.
• Вовлечение производственного персонала в систему бережливого производства.
• Как оценить эффективность внедрения бережливого производства. Связь результатов внедрения системы бережливого производства с показателями эффективности производственной деятельности.

Практикум: Разработка мероприятий бережливого производства для устранения производственных потерь и повышения эффективности производственного процесса.

День 2

Нормирование производственных ресурсов и оптимизация их использования.

• Нормирование материальных ресурсов, связанных с производством: нормы расхода основного сырья, материалов, комплектующих, нормы расхода вспомогательных материалов, нормы производственных запасов, нормирование запасов незавершенного производства, нормирование запасов готовой продукции. Инструменты разработки и анализа материально-стоимостных балансов и принятие решений по оптимизации запасов. Современные методы нормирования материальных ресурсов, практические рекомендации по выбору метода нормирования с учетом текущей ситуации на предприятии.
• Нормирование запасов запасных частей для обслуживания и ремонта производственного оборудования.
• Нормирование трудовых ресурсов. Факторы, влияющие на производительность труда. Методы нормирования труда основных и вспомогательных производственных рабочих. Нормирование труда инженерного и управленческого персонала на производстве.

Практикум: Выбор методов нормирования и разработка нормативов производственных ресурсов.

Управление производственными затратами.

• Состав затрат по стадиям производственного процесса: классификация производственных затрат.
• Способы отнесения затрат на производственную себестоимость продукции.
• Методы калькулирования производственной себестоимости продукции: попередельный; позаказный; попроцессный; нормативный; калькулирование по прямым затратам; калькулирование полной себестоимости.
• Методы оперативного контроля себестоимости производства продукции.

Операционный анализ деятельности предприятия: цели, задачи, методы, использование результатов.

• Цели и задачи операционного анализа, формирование допущений.
• Анализ маржинальной прибыли, валовой прибыли, операционной прибыли, выявление факторов, влияющих на прибыль, определение резервов увеличения прибыли.
• Анализ безубыточности для одного продукта и для многономенклатурного производства.
• Расчет показателей для анализа эффективности управления затратами: точка безубыточности, запас финансовой прочности, уровень операционного рычага, рентабельность производства.
• Использование результатов операционного анализа при разработке оптимальных вариантов управленческих решений, касающихся изменения производственной мощности, объемов дополнительного заказа, ассортимента, ценовой политики, технологии производства в целях оптимизации затрат и увеличения прибыли.

Практикум: Операционный анализ многономенклатурного производства с применением MS Excel, анализ затрат и себестоимости, принятие управленческих решений по оптимизации затрат и снижению себестоимости.

Анализ производства продукции. Управление производственными мощностями.

• Принципы управления производственными мощностями. Анализ и оценка производственной мощности предприятия.
• Этапы планирования производственной программы. Анализ формирования и выполнения производственной программы; анализ объема производства продукции; анализ ассортимента продукции; анализ структуры производства продукции. Анализ качества продукции. Анализ ритмичности производства. Оценка влияния факторов риска на показатели производства и реализации продукции.
• Планирование производственной программы в условиях ограничений. Определение времени такта и времени цикла производственных процессов.
• Определение последовательности производственных операций в соответствии с технологией производства. Разработка технологической карты. Выравнивание производства. Расчет времени ожидания.
• Выявление резервов увеличения объема производства и объема реализации продукции. Разработка мероприятий по освоению выявленных резервов.
• Расчет потребности, планирование загрузки и контроль использования оборудования. Выявление и устранение потерь. Как внедрить бережливое мышление в производстве. Выявление и устранение ограничений.
• Аудит состояния производственных мощностей, внедрение системы мониторинга износа оборудования.
• Организация управления производственным оборудованием: анализ эффективности планово-предупредительных ремонтов, ремонтов по отказам и по диагностике. Формирование и контроль показателей эффективности работы оборудования.
• Внедрение более эффективного оборудования. Оценка экономической целесообразности замены старого оборудования (технологий) на новое.
• Разработка технико-экономического обоснования (ТЭО) для проектов внедрения технологических изменений: основные требования к ТЭО, порядок разработки ТЭО. На что обратить внимание при оценке эффективности проектов технологических изменений.

Методы снижения себестоимости и затрат. Сокращение потерь в производстве.

• Сокращение потерь за счет внедрения концепции «бережливого производства».
• Методы сокращения затрат на сырье и материалы. Управление закупками и запасами.
• Оптимизация затрат на оплату труда. Сокращение или перераспределение функций персонала: выбор наилучшего пути. Подходы к оптимизации численности персонала в условиях кризисных ожиданий.
• Внедрение системы качества (Total Quality Management, TQM) и бережливого производства (Lean Production) для целей сокращения потерь в производстве, закупках, хранении, перемещении, логистике.
• Как повысить эффективность использования активов, основных средств используя систему управления активами (Enterprise Asset Management, EAM).
• Внедрение Системы Технического Обслуживания и Ремонтов оборудования (ТОиР) на предприятии: стратегии ТОиР, способы организации, управление ТОиР, оценка эффективности ТОиР.

Практикум: Анализ производственной мощности, выявление потерь, разработка мероприятий по сокращению потерь в производстве: практические примеры, расчеты осуществляются с применением MS Excel.

День 3

Построение и внедрение системы оперативно-производственного учета.

• Цели, задачи, объекты оперативно-производственного учета. Основные документы и показатели оперативно-производственного учета.
• Пример создания комплексной информационной системы оперативно-производственного учета. Элементы подсистемы оперативно-производственного учета: оперативный учет запасов на складе, оформление заказов покупателей; соблюдение установленных сроков поставки и изготовления готовой продукции; внесение корректив в связи с изменениями в плане продаж и отгрузки; расчеты с покупателями; расчет договоров; поддержание минимального уровня незавершенного производства; максимальное использование производственных мощностей, учет износа оборудования, затрат на ремонт и диагностику оборудования, распределение запасов готовой продукции каждого вида с учетом максимальной загрузки оборудования и сезонности продаж; уровень загрузки производственной мощности; расчеты с поставщиками; учет материальных и трудовых ресурсов.
• Связь подсистемы оперативно-производственного учета с системами управленческого, бухгалтерского (финансового) и налогового учета.

Оперативное планирование производственной деятельности. Разработка операционного бюджета предприятия.

• Виды бюджетов предприятия: операционный и финансовый бюджет. Взаимосвязь бюджетов предприятия.
• Состав операционного бюджета предприятия: бюджет продаж, бюджет производства, бюджет запасов, бюджет закупок, бюджет прямых затрат на труд, бюджет прямых затрат на сырье и материалы, бюджет общепроизводственных расходов, бюджет коммерческих и управленческих расходов, бюджетирование себестоимости, бюджет доходов и расходов, бюджет капиталовложений.
• Последовательность разработки операционного бюджета.
• Формы бюджетов, формулы и расчет показателей операционного бюджета. Связь операционного и финансового бюджета. Расчет показателей для оценки эффективности операционного бюджета предприятия.

Практикум: Формирование операционного бюджета предприятия с применением MS Excel.

План – факт анализ (анализ отклонений). Принятие управленческих решений по результатам план-факт анализа.

• Гибкий и статичный операционный бюджет: примеры.
• Анализ отклонений переменных производственных затрат: последовательность проведения анализа, формулы, примеры проведения анализа, выводы по результатам анализа.
• Анализ отклонений постоянных производственных затрат: последовательность проведения анализа, формулы, примеры проведения анализа, выводы по результатам анализа.
• Анализ отклонений выручки: последовательность проведения анализа, формулы, примеры проведения анализа, выводы по результатам анализа.
• Принятие управленческих решений по результатам план-факт анализа (анализа отклонений): предупреждение и устранение отклонений.

Практикум: Проведение план-факт анализа операционного бюджета с применением MS Excel.

День 4

Разработка сбалансированной системы показателей производственной деятельности. Анализ эффективности производственной деятельности предприятия и принятие управленческих решений.

• Система сбалансированных показателей производственной деятельности предприятия: практические примеры.
• Анализ технико-экономических показателей деятельности предприятия: рентабельность производства, фондоемкость, фондоотдача, фондовооруженность, трудоемкость продукции, производительность труда, рентабельность персонала, материалоемкость, энергоэффективность, общая эффективность оборудования, окупаемость капиталовложений и другие.
• Выявление факторов, влияющих на технико-экономические показатели деятельности предприятия, определение причинно-следственных связей.
• Разработка ключевых показателей эффективности (КПЭ) производственной деятельности, каскадирование КПЭ до отдельных производственных подразделений и основных производственных рабочих. Разработка Матрицы компетенций, согласованной с Матрицей КПЭ, оценка по компетенциям и оценка потенциала сотрудников производственных подразделений. Оценка эффективности сотрудников производственных подразделений для формирования Матрицы обучения сотрудников.
• Анализ финансовых показателей деятельности предприятия: анализ показателей ликвидности, деловой активности, рентабельности, платежеспособности.
• Взаимосвязь технико-экономических и финансовых показателей деятельности предприятия.
• Принятие управленческих решений, направленных на повышение эффективности производственной деятельности предприятия.

Практикум: Анализ показателей эффективности производственной деятельности предприятия с применением MS Excel и принятие управленческих решений, направленных на повышение эффективности производственных систем.

Ошибки и проблемы при внедрении системы оперативно-производственного планирования на предприятии: практический опыт. Кейс рассматривает опыт внедрения концепции бережливого производства для целей снижения потерь в производстве.